|
|
Oosterse Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip kipfilet, 2 blokjes vetarme kippenbouillon, 1 1/2 l water, 1 eetl kerriepoeder, 1 eetl sojasaus, 50 g boter, 50 g bloem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Breng het water aan de kook met de bouillonblokjes en de in flinterdunne reepjes gesneden kipfilet.
2. Smelt de boter in een kookpan en roer de bloem erdoor tot een gladde massa.Laat wat afkoelen en overgiet dan met de gezeefde bouillon.
3.Laat op hoog vuur al roerend indikken en breng op smaak met kerrie en sojasaus.Voeg de reepjes kip toe en serveer meteen.
|
|
|